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2016-08-11 18:14:00

八寸おしながき

 

焼き鱧と雲丹の磯辺寄せ

 

鮎風干し蓼味噌掛け

   蛇籠蓮根

 

パプリカ冷製ポタージュ

 

玉子豆腐

   翡翠茄子・海老・水雲餡

 

フルーツトマトの

   バジルチーズ射込み

 

生姜シャーベット

 

茗荷寿司

 

    調理長 金井正司