インフォメーション

2019-03-01 21:11:00

対象コース 

匠カウンター

  昼:欅コース(8.000円税別)

  夜:志野コース(15.000円税別)

禅テーブル

  昼夜共通:櫻コース(8.000円税別)

*上記コ―スは、天ぷらのお品数、お品物をおさえた八寸・お造りメインのコースでございます。

ご理解頂いた上、ご予約下さいますようお願い申し上げます。

*前々日までに要予約(前日、当日ご注文不可)各コース限定10食

*アレルギー食材をお持ちの方は必ずご注文時にお伝え下さい。

 

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八寸おしながき

 

木ノ芽和え

  筍 独活 蛤

 

蕗の薹当座煮

 

鰆西京焼き

 

白魚あられ揚げ

 

てっぱい

  近江蒟蒻 根三ッ葉 うるい 蕨

 

桜海老玉地蒸し

  かもじ生姜 銀餡

 

飯蛸旨煮

 

    調理長 金井正司