インフォメーション

2019-06-03 19:18:00

対象コース

匠カウンター

昼:欅コース 夜:志野コース

禅テーブル

昼夜共通:櫻コース

*上記コ―スは、天ぷらのお品数等をおさえた

八寸・お造りメインのコースで御座います。

御理解頂いた上、ご予約下さいますようお願い申し上げます。

*前々日までに要予約。(各コース限定10食)

*アレルギー食材がお有りの方は必ずご予約時にお伝えください。

 

八寸おしながき

 

青海苔心太

  蓴菜 加減酢

 

射込み白瓜昆布〆

  金山寺味噌

 

鮎飯蒸し

 蓼餡掛け

 

時鮭唐揚げ

 緑酢掛け

 

水無月豆腐

  枝豆 旨出汁 山葵

 

氷室青梅

 

鱧叩きオクラ和え

  酢取り茗荷 梅肉餡

 

     調理長 金井正司