グルメ通も納得の天ぷら料理　みなとみらい　ふく西 - 今月の八寸/対象コース/匠のお席：桐・唐津・楽/禅のお席：雪・富士

八寸おしながき

焼き鱧と雲丹の磯辺寄せ

鮎風干し蓼味噌掛け

　　　蛇籠蓮根

パプリカ冷製ポタージュ

玉子豆腐

　　　翡翠茄子・海老・水雲餡

フルーツトマトの

　　　バジルチーズ射込み

生姜シャーベット

茗荷寿司

　　　　調理長　金井正司