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2016-08-11 18:14:00
今月の八寸/対象コース/匠のお席：桐・唐津・楽/禅のお席：雪・富士
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八寸おしながき

 

焼き鱧と雲丹の磯辺寄せ

 

鮎風干し蓼味噌掛け

　　　蛇籠蓮根

 

パプリカ冷製ポタージュ

 

玉子豆腐

　　　翡翠茄子・海老・水雲餡

 

フルーツトマトの

　　　バジルチーズ射込み

 

生姜シャーベット

 

茗荷寿司

 

　　　　調理長　金井正司


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