八寸おしながき
蓮餅 本唐墨
芽葱・銀餡
かぶら巻き卯の花和え
萵苣薹・サーモン・黄身酢
市松糝薯ベーコン巻き
百合根最中
春告魚押し寿司
干し柿チーズ
生子白酢和え
芹・金柑
寒鰤塩糀焼き
調理長 金井正司