対象コース
匠カウンター
昼:欅コース 夜:志野コース
禅テーブル
昼夜共通:櫻コース
*上記コ―スは、天ぷらのお品数等をおさえた
八寸・お造りメインのコースで御座います。
御理解頂いた上、ご予約下さいますようお願い申し上げます。
*前々日までに要予約。(各コース限定10食)
*アレルギー食材がお有りの方は必ずご予約時にお伝えください。
八寸おしながき
青海苔心太
蓴菜 加減酢
射込み白瓜昆布〆
金山寺味噌
鮎飯蒸し
蓼餡掛け
時鮭唐揚げ
緑酢掛け
水無月豆腐
枝豆 旨出汁 山葵
氷室青梅
鱧叩きオクラ和え
酢取り茗荷 梅肉餡
調理長 金井正司