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2019-10-05 13:33:00
秋の小鉢「百合根饅頭　鯛射込み」
百合根饅頭.jpg

百合根100％の百合根饅頭には

調味料、その他の食材を一切使用しておりません。

百合根本来の淡い甘みをよりお味わい頂けると思います。

アクセントには柚子の香り付けをした醤油地に漬け込み焼き上げた鯛を射込んでおり、柚庵焼きの鯛を百合根饅頭が口の中で優しく包み込みます。

旨み、風味、触感をお楽しみ下さい。

　　　　　　　　　　　　　　上村太一